【院長ブログ】大田区・上池台の歯医者が教える健康・疲れない体作り【4】
ここで「疲れない体」を手に入れたい皆様に必要な上級編(食べ合わせの魔法)をお知らせします。（私は２～３年かかりました。）
第一に「お酢」が必須です。
それも「玄米黒酢」がいいです。
お酢嫌いの私は、これで特製ドレッシングを作りサラダに混ぜて食べています。また酒のつまみに「ピクルス」と「ラッキョウ」を食べています。可能な限り何にでもかけるか混ぜます。
第二は「ミネラル」です。現代人に不足がちなミネラルを食事で摂ることが大事です。意識的に海藻類・ナッツ類を混ぜたりかけたりします。
私は、晩酌のつまみにも「茎わかめ＝酸っぱい」と「殻つきアーモンド」「松の実」「桑の実」「ナツメヤシ」「クコの実」などの種や実だけ食べています。
第三は「砂糖＝糖質」を極力取らないことです。どうしても取りたいときはダイエットシュガーを用います。
酸性体質は疲れやすいです。若くないからこそ努力しなければなりません。
第四は「発酵食品」を可能な限り摂取する。「キムチ」「漬物」などをドレッシングにも使います。
第五は「ヨーグルト」を何にでも混ぜます。
以上が、私でもやっている上級編です。三食すべてに行います。
